呼铁外经集团*连分公司伙食团餐料集中采购

委托服务集体评议公告

***4年3月**日，内蒙古呼铁对外经济技术合作集团有限责任公司将对*连分公司伙食团餐料集中采购委托服务进行集体议价。

*、采购项目

日常餐料需求表

类别	序号	品名	品牌	规格	不含税价（元）	税率（%）	含税价（元）
蔬菜	1	尖椒		斤
	2	青椒		斤
	3	黄瓜		斤
	4	白菜		斤
	5	土豆		斤
	6	茄子		斤
	7	芹菜		斤
	8	大葱		斤
	9	西红柿		斤
	**	胡萝卜		斤
	**	牛心菜		斤
	**	甘蓝		斤
	**	角瓜		斤
	**	豆腐		斤
	**	鸡蛋		斤
肉类	16	猪*花肉（冷鲜）		斤
	**	猪前肩（冷鲜）		斤
	**	精猪肉（冷鲜）		斤
	**	猪脊骨（冻品）		斤
	**	猪棒骨（冻品）		斤
	**	猪肘子（冻品）		斤
	**	鸡胸（冻品）		斤
	**	鸡块（冻品）		斤
	**	鸡翅（冻品）		斤
	**	牛肉（冻品）		斤
	**	羊前腿（冻品）		斤
粮油	**	大米	金龙鱼	****
	**	白面	香满园	****
	**	莜面	武川莜面	**斤
	**	葵花籽油	福临门	桶（5.****）
水果	**	苹果		斤
	**	梨		斤
	**	香蕉		斤
	**	橘子		斤
	**	西瓜		斤
调料	**	醋	紫林陈醋	*****
	**	酱油	东古*品鲜	*****
	**	盐	草原湖盐	****
	**	小葱		斤
	**	姜		斤
	**	蒜		斤
	**	鸡精	海天	****
	**	孜然粉	王守义	***
	**	辣椒		斤
	**	老抽	每天老抽	2.***
	**	香油	太太乐	*****
	**	料酒	海天	****
	**	蚝油	海天	****
	**	白糖	厨小丫	****
	**	胡麻油	红井源	5斤
其他	**	方便面	康师傅桶面	桶
其他	**	火腿肠	金锣	***
合计

*、质量要求

1.蔬菜：所配送的各品种蔬菜要求新鲜、果型饱满，叶片鲜嫩，无腐烂；蔬菜农药残留量符合国家食品安全标准。

序号	物资名称	相关要求
1	尖椒	色泽鲜绿，无腐烂，无虫口，长度约****以上。
2	青椒	色泽深绿，皮薄肉嫩，直径约***左右，大小均匀，无腐烂，无虫口，无裂痕，重量约0.2斤以上。
3	黄瓜	颜色呈深绿色，新鲜脆嫩且直，粗细均匀（无大头小尾），无断伤，无虫眼，瓜长--**，单个重约0.3—0.5斤。
4	白菜	形状均匀，菜梗嫩白，菜叶包裹紧实，无外梆黄叶，无烧心，无腐烂。
5	土豆	薯形较好，新鲜无损伤，个大且均匀无发绿，无黑心，薯眼少而浅，无明显缺陷，无虫蛀，无腐烂，无泥土，单个重约0.3—0.4斤。
6	茄子	鲜嫩，色泽鲜亮，表皮光滑，无腐烂、无变质，单个重约0.5斤以上。
7	芹菜	茎根粗，削平根，新鲜，无病斑，无断根，无虫口。
8	大葱	新鲜干净，不发糠，无变质，无烂茎，无断头，葱白紧实。
9	西红柿	色泽红润，不带把，无病疤，皮薄，软硬适中，无裂口，无破皮。
**	胡萝卜	表皮光滑、鲜嫩，不发糠，无裂口，无虫蛀，大小均匀。
**	牛心菜	包心紧实，根削平，去净老邦飞叶，无虫口，无腐烂，重量约0.5斤以上。

2.肉类

序号	肉品名称	质量要求
1	猪*花肉（冷鲜）	新鲜、表皮白净、毛少或无毛。色泽鲜红、脂肪呈黄白色，不黏手，弹性好，指压后凹陷处无积水，无异味。
2	猪前肩（冷鲜）
3	精猪肉（冷鲜）
4	猪脊骨（冻品）	色泽新鲜，切面湿润无黏性，肉质紧实，有弹性，指压可恢复，无异味，断骨处色泽亮白，骨髓满。
5	猪棒骨（冻品）
6	猪肘子（冻品）
7	牛肉（冻品）	色泽鲜红，有光泽，不黏手，弹性好，指压后凹陷处无积水且可迅速恢复，无异味。
8	羊前腿（冻品）	常鲜红色，淡红色，有光泽，无异味，解冻后肉质不黏手，有弹性，指压可恢复，表皮微干。
9	鸡胸（冻品）	无冰，解冻后水分少，肉质无斑，无风干现象，无淤血，切面有光泽，表皮湿润不黏手。
**	鸡块（冻品）	个头均匀，色泽新鲜，有光泽，表面光滑，去毛彻底，无风干，解冻后呈鲜禽味，无异味
**	鸡翅（冻品）	个头均匀，色泽新鲜，有光泽，表面光滑，去毛彻底，无风干，解冻后呈鲜禽味，无异味

3.粮油：

序号	物资名称	相关要求
1	大米	符合***—**标准
2	白面	符合***—标准
3	葵花籽油	符合*****--**标准

4.水果

序号	物资名称	相关要求
1	苹果	果实完整，新鲜干净，无异味。
2	梨
3	香蕉
4	橘子

*、投标人资格要求

1.投标人须在中华人民共和国境内依法进行工商、税务注册具有法人资格，符合招标项目经营范围，具有独立承担民事责任的能力。

2.为了便于采购，投标人须是*连浩特市属地企业。

3.具有良好的商业信誉和健全的财务状况，具备履行合同所必需的仓储能力和专业技术能力。

4.投标人须具有有效期内的食品经营许可证。

5.投标人须能提供相应食材的有效检测报告。

6.投标人必须具有完备的肉菜流通追溯体系，提供完备的餐料配送方案和应急方案，有固定的经营场所及配送车辆，是实体经营的链锁店铺。

7.可开具增值税发票。

8.本项目不接受联合体投标。

*、集体议价文件组成

1.企业营业执照、食品经营许可证，以上资料需提供复印件并加盖公章。

2.法定代表人参加集体评议的，需提供身份证复印件；法人委托代理人参加集体评议的，需提供法人授权委托书及法人和委托人身份证复印件，并加盖公章。

3.相应食材的有效检测报告。

4.日常期间餐料配送方案和应急方案。

5.报价：按照本公告《日常餐料需求表》进行报价，包括配送费、损耗等在内的所有相关费用。各类餐料报价为*连地区前*周的**，谈判结束后，中标供应商应接受我公司每月定期在3家及以上同等级供应商中开展的市场调研询价，中标供应商应保证每月**不超市场调研询价的平均价。

6.承诺函（能够明确、具体满足甲方提出的配送时间及时、配送餐料准确、餐料质量优质及付款方式和专人负责专车配送等各项要求）。

7.业绩介绍及其他证明材料。

*、有关要求

1.因食堂日常所需蔬菜、肉类等品种涉及品类较多，上表所列的物资为月度用量较大的食材，具体供应数量以我公司实际需求计划为准，货款按月于每月底结算。如采购的物资未出现在上述项目中，供货方需按市场最低价提供。

2.物资报价为现季节时令价，受品种、产地、天气、生产周期和季节性以及市场供需等各方面因素影响，**可上下浮动，具体要求在合同中明确。

3.散装食材须新鲜、色正，无异物，无异味，符合国家相关要求不得过量使用防腐剂、保鲜剂。成品包装类食材包装完整，无破损，拒收无厂名厂址、无生产日期、无保质期的产品。

4.售后及配送服务要求：①乙方根据甲方需求提供*种以上不同**、规格、品牌的餐料供甲方选择，并由专人（需持有健康证、如遇疫情需持有防疫规定的检测证明报告）、专车负责配送。②所配送餐料存在质量问题或数量、品类错误的要及时更换，不能影响用餐需求。1个月内3次提供的餐料存在质量问题或配送品类出现错误要向甲方支付当月货款**%的违约金；若影响职工用餐，按次扣除违约金，具体金额以合同约定为准。