序号

服务商

服务内容

单价

总价

备注

食品大类（*级）

食品亚类（*级）

食品品种（*级）

食品细类（*级）

风险等级

检验项目

批次

**** 年通渭县餐饮（含现制现售）食品监督抽检（*包）

1

********************

餐饮食品

米面及其制品(自制）

小麦粉制品(自制）

馒头花卷（自制）

*般

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

**

***

*****

/

油饼油条（自制）

较高

铝的残留量（干样品，以 **计）

**

***

****

/

包子(自制)

*般

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

4

***

****

/

凉皮类（自制）

较高

明矾、甲醛、硼酸

**

***

*****

/

调味面制品（自制）

较高

明矾、甲醛、硼酸

5

***

****

/

米饭（自制）

*般

糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜

5

***

****

/

米皮类（自制）

较高

明矾、甲醛、硼酸

2

***

****

/

调味料(自制）

调味料(自制)

火锅麻辣烫底料（自制）

高

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁

6

***

****

/

焙烤食品（自制）

焙烤食品（自制）

糕点（自制）

*般

酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

6

***

****

/

坚果及籽类食品（自制）

坚果及籽类食品（自制）

花生制品（自制）

较高

黄曲霉毒素 **

8

***

****

/

其他餐饮食品

其他面制品

其他生制面制品（自制）

*般

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

**

***

*****

/

其他发酵面制品（自制）

*般

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

**

***

*****

/

其他油炸面制品（自制）

较高

铝的残留量（干样品，以 ** 计）

**

***

*****

/

辣椒调料（餐饮）

油泼辣子等

较高

铅（以**计）、罗丹明B、苏丹红I-**

**

***

*****

/

蛋制品（自制）

蛋制品（自制）

*般

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

**

***

****

/

肉制品（自制）

熟肉制品（自制）

酱卤肉制品（自制）

*般

亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、

7

***

****

/

油炸肉类（自制）

*般

酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

5

***

****

/

熏烧烤肉类（自制）

*般

亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

***

****

/

/

预制肉类（自制）

其他调理肉类（自制）

*般

氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

***

****

肉糜制品（自制）

*般

氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

***

****

/

淀粉制品（自制）

凉粉类（自制）

凉粉类（自制）

较高

明矾、硼酸

2

***

****

/

“食用油、油脂及其制品（自制）

食用油、油脂及其制品（自制）

煎炸过程用油

*般

酸价、极性组分

**

***

****

/

蔬菜制品（自制）

蔬菜制品（自制）

酱腌菜（自制）

*般

亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

****

****

/

**** 年通渭县食用农产品监督抽检（*包）

2

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜肉

猪肉

恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

5

***

****

/

牛肉

磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氟苯尼考、多西环素、土霉素、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

3

***

****

/

羊肉

恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

3

***

****

/

禽肉

鸡肉

氧氟沙星、甲氧苄啶、恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、沙拉沙星、磺胺类（总量）、多西环素、土霉素、金霉素、培氟沙星、诺氟沙星、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

2

***

****

/

水产品

淡水产品

淡水鱼

恩诺沙星、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、甲硝唑、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星

1

***

***

/

淡水虾

镉（以 **计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）、氧氟沙星、诺氟沙星

2

***

****

/

蔬菜

豆芽

豆芽

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-**）、铅（以**计）、亚硫酸盐（以 ***计）

**

***

****

/

鳞茎类蔬菜

韭菜

毒死蝉、腐霉利、敌敌畏、*甲戊灵、镉（以 **计）、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、*唑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

2

***

****

/

葱

铅（以 **计）、镉（以 **计）、毒死蜱、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、*唑磷、水胺硫磷、氧乐果

6

***

****

/

鲜食用菌

鲜食用菌

铅（以 **计）、镉（以 **计）、毒死蜱、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、*唑磷、水胺硫磷、氧乐果

**

***

*****

/

芸薹属类蔬 菜

结球甘蓝

镉（以 **计）、总砷（以 **计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

**

***

****

/

菜薹

苯醚甲环唑、毒死蜱、甲胺磷、甲基异柳磷、乐果、*唑磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

3

***

****

/

叶菜类蔬菜

大白菜

镉（以 **计）、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、联苯菊酯

8

***

****

/

芹菜

镉（以 **计）、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

2

***

****

/

菠菜

毒死蜱、甲拌磷、苯醚甲环唑、敌敌畏、*甲戊灵、镉（以 **计）、甲胺磷、甲基异柳磷、克*威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、噻虫胺、噻虫嗪、*氯杀螨醇、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

6

***

****

/

普通白菜（小白
菜、小油菜、青菜）

铅（以 **计）、镉（以 **计）、铬（以 **计）、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷

4

***

****

/

油麦菜

啶虫脒、毒死蜱、吡虫啉、敌敌畏、镉（以 **计）、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

5

***

****

/

茄果类蔬菜

甜椒

吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭多威、*氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷蜱

5

***

****

/

辣椒

噻虫胺、吡唑醚菌酯、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、镉（以 **计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果

2

***

****

/

番茄

铅（以 **计）、镉（以 **计）、吡虫啉、丙溴磷、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、*唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

**

***

****

/

茄子

镉（以 **计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷

**

***

****

/

瓜类蔬菜

黄瓜

镉（以 **计）、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果

**

***

****

/

豆类蔬菜

豇豆

敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、乐果、噻虫嗪、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷

2

***

****

/

菜豆

倍硫磷、灭蝇胺、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、噻虫胺、噻虫嗪、*唑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、乐果

4

***

****

/

姜

吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、*唑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

4

***

****

/

根茎类和薯 芋类蔬菜

山药

噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、敌敌畏、*氧化硫残留量、镉（以 **计）、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、氧乐果、***、乙酰甲胺磷

**

***

****

/

胡萝卜

铅（以 **计）、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

**

***

****

/

萝 卜

铅（以 **计）、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果

6

***

****

/

水果类

仁果类水果

苹果

铅（以 **计）、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果

**

***

****

/

梨

敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果

5

***

****

/

核果类水果

桃

敌敌畏、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

5

***

****

/

油桃

苯醚甲环唑、敌敌畏、氟硅唑、甲胺磷、氧乐果、溴氰菊酯

6

***

****

/

枣

甲胺磷、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑

4

***

****

/

柑橘类水果

柑、橘

水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷

3

***

****

/

柚

丙溴磷、联苯菊酯、*唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、苯醚甲环唑、氯唑磷

8

***

****

/

橙

苯醚甲环唑、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯吡脲、联苯菊酯

4

***

****

/

桨果和其他小型水果

草莓

氯吡脲、敌敌畏、多菌灵、氧乐果

4

***

****

/

葡萄

吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、腈苯唑、联苯菊酯、狄氏剂、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、氟环唑、噻唑磷

5

***

****

/

猕猴桃

吡唑醚菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑、多菌灵、氧乐果、噻虫胺、乙酰甲胺磷、吡虫啉

6

***

****

/

热带和亚热带水果

香蕉

氟虫睛、甲胺磷、克*威、氧乐果

4

***

****

/

瓜果类水果

芒果

氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯

4

***

****

/

火龙果

噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑

6

***

****

/

荔枝

铅（以 **计）、赭曲霉毒素 A、环丙唑醇

3

***

****

/

西瓜

恩诺沙星、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

6

***

****

/

甜瓜类

磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氟苯尼考、多西环素、土霉素、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

6

***

****

/

鲜蛋

鲜蛋

鸡蛋

恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）

**

***

*****

/

豆类

豆类

豆类

恩诺沙星、挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、甲硝唑、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星

8

***

****

/

生干坚果与籽类食品

生干坚果与籽类食品

生干坚果

镉（以 **计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）、氧氟沙星、诺氟沙星

8

***

****

/

生干籽类

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-**）、铅（以**计）、亚硫酸盐（以 ***计）

8

***

****

/

投标总价（人民币元）

大写 : ********元整 （小写）:  ******.**