长江（芜湖）航运要素大市场职工食堂厨具购置及安装项目澄清公告

项目进度

2022-12-16

答疑 | 长江（芜湖）航运要素大市场职工食堂厨具购置及安装项目澄清公告

招标详情

*、项目基本情况

项目编号：*****-****-***

项目名称：长江（芜湖）航运要素大市场职工食堂厨具购置及安装项目

首次公告日期：****年**月**日

*、更正信息

澄清事项：□ 采购公告 ☑ 采购文件 □ 采购结果

澄清日期：****年**月**日

*、其他补充事宜

问题1：清单中序号“** 、灭火系统”型号 ******-2-**，依据《消防产品目录》 (****年修订版) 中“厨房设备灭火装置”的依据 **-*** 国家强制标准的命名，该型号为“J”为机械式启动方式，“**”为**个喷嘴，“2”为药剂瓶为双瓶，“**”为生产厂家汉语拼音声母的缩写。通过国家中国消防产品信息网，并未查到符合“****”的强制认证产品目录和对应的型号，属于不合格产品，应该取缔，同时对带有“★”的检测报告修改为符合依据 **-***检测的型式检验报告。

答复：修改为取消 ******-2-**型号指定，即要求满足机械式启动方式、**个喷嘴、双瓶药剂瓶及其他技术参数即可。

问题2：清单中“揭盖式洗碗机”技术参数带有“★”的：

★1、噪音测试距离 r=** 进行测试、正常工作中≤**、水泵前≤**、水泵后≤ **、风机前≤**、风机后≤**。

依据**/*****.3-****《家用和类似用途电器噪声测试方法洗碗机的特殊要求》并未查到类似“★1”的噪音检测的需求，倒是人为因素为了达到控标达到唯*性或检测报告靶向特定的品牌而制定的。建议取消，修改为对所投洗碗机的加热器依据 **/*****-****、**/******-**** 材质对 C、**、**、P、 S、**、**、N 的检测项目达到合格要求的具有 *** 的检测报告。★2 、对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群未检出，真菌、细菌总数&**;**。参照食品安全法餐具消毒的要求，此处应该描述完善，建议修改为所投洗碗机洗涤后的餐碗依据 *******-**** 对游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌的检测符合要求并带有 *** 的检测报告。★3 、依据 *****-**** ，脊髓灰质炎取*点测试，要求未检出，判定合格。查询了 *****-**** 标准，脊髓灰质属于传染性疾病，属于人或动物之间的传染，潜伏期长，依据食品安全法任何具有传染性的人都不得从事餐饮行业，故此建议取消不符合与产品无关的检测，建议修改为洗碗机主喷淋管道依据 **/*****-****、**/******-**** 材质对 C、**、**、P、S、**、**、N 的检测项目达到合格要求的具有 *** 的检测报告

答复：修改为：★1、对所投洗碗机的加热器依据 **/*****-****、**/******-**** 材质对 C、**、**、P、 S、**、**、N 的检测项目达到合格要求。“★2”：所投洗碗机洗涤后的餐碗对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群未检出，真菌、细菌总数 &**;**。 “★3”取消。

问题3：清单中“油烟净化器”技术参数带有“★”的：

★3 、油烟净化器电场为 *** 不锈钢材质，电场依据 **/T *****-**** 测试标准，盐雾试验连续喷雾 *** 小时，测试后样品无明显腐蚀现象，保护等级 **≥9。此项为耐腐蚀检测，依据 *** 不锈钢材质成份，不具有耐酸耐碱耐盐的物理性质，此处盐雾试验连续喷雾 *** 小时属于不符合事实依据，故此建议取消此项。

答复：按原采购文件执行。

问题4：招标文件 3.2.3 (1) 商务评分标准：

(1) 综合能力 (5分) 投标人具有燃气安装许可证的，得 2 分

依据国家住建部的和国务院的要求，取消了部分许可证的要求，投标人具有燃气安装许可证的是否可以修改为 (1) 燃气燃烧器具安装维修企业资质；(2) 燃气器具安装维修许可证；(3) 燃气经营许可证；

答复：修改为“投标人具有燃气安装许可证的或燃气器具安装维修许可证或具备燃气燃烧器具安装维修企业资质的，得 2 分。”

(2) 产品证书 (** 分)

标人所投“灭火系统”具有中国国家非强制性产品认证证书的，得 2 分。满分 2 分

用于厨房的“灭火系统”依据 ***** 国家标准专业命名为“厨房设备灭火装置”，此产品消防产品目录中，需要具有国家强制性 **** 产品认证证书

答复：修改为“标人所投灭火系统具有国家强制性 **** 产品认证证书的，得2分”

（3）投标人所投“洗地龙头”具有节水认证证书，得 2 分。满分 2 分。

“洗地龙头”在产品实际使用中用水量大、流速快、压力在 0.****，才能把地面的垃圾冲刷掉，节水针对瞬间用水量的水嘴、马桶、感应龙头、台盆龙头等，依据食品安全操作规范，建议修改刀具消毒柜具有 *** 的检测报告 (必备) 。

答复：按原采购文件执行。